CoE National Winner
El Salvador Finca El Ausol
농장: 엘 아우솔Finca El Ausol
농장주: 마리아 엘레나 아빌라 Maria Elena Avila de Muyshondt
지역: 아파네카 야마테펙
재배 고도: 1400m
품종: 파카마라 Pacamara
가공 방식: 수세 처리 후 천일 건조
입상 경력: 2010 CoE 2위
커핑 노트: 슈가 브라운, 오렌지, 살구, 레드 와인, 다크 쵸콜렛, 복합적인 과일의 산미
농장주 마리아 엘레나는 인근 지역에 엘 아우솔El Ausol, 엘 디아만테El Diamante, 엘 토파시오El Topacio 세 개의 농장을 운영하고 있으며 그 중 엘 토파시오는 2009년 CoE 1위에, 이 농장은 2010에 CoE 2위에 입상.
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